台中~【魔法咖哩】‧初體驗黑到發亮又神秘的黑咖哩

4月 11 週五 201411:00
台中~【魔法咖哩】‧初體驗黑到發亮又神秘的黑咖哩

(2013.12.28)

俺居然大老遠的跑去了台中吃台北就有的『魔法咖哩』？都市俗的俺居然不知道這黑咖哩就是『魔法咖哩』最有名的創意料理之一，不過能跟朋友們一起聚餐吃飯，再遠也無所謂啦~ 是說這一整天幾乎都是吃吃喝喝行程耶！早上才吃完那黑嚕嚕的沙拉蛋三明治，中午又吃黑嚕嚕咖哩，這趟真的是黑嚕嚕台中行 ?

『魔法咖哩』的招牌

櫃台處非常可愛，擺放著魔法咖哩專屬的咖哩娃娃，還有一瓶瓶的辛香料罐。

門口處的等候區還提供座位，十分貼心~

↓廚房吧檯的黑板上面寫著兒童餐菜單以及本日主廚推薦餐點。

整體而言座位還算多，裡面似乎還有好幾桌的樣子，用餐時間滿滿都是人~

偷懶沒有放菜單，大概因為太慌亂，覺得沒有拍好，大家還是看官網比較快！

《水果沙拉》這盆被食草性的魚仔吃掉了，有哈密瓜、鳳梨、芭樂、番茄、柳丁、葡萄乾搭配上優格醬，吃起來清甜爽口。

《番茄蔬菜湯》由於某人不喝湯湯水水，所以這碗就被俺嗑掉了！濃郁的番茄味加上洋蔥以及胡蘿蔔的甜味，原本肚子不怎麼餓，卻被番茄的酸甜滋味影響了，五臟六腑連胃都開了~

《日式珍菇雞肉湯》實際沒喝所以味道不知如何，看似清淡的湯裡卻挺多料的。

《蒜味豬肉咖哩》單點NTD$190/套餐NTD$250

+50元可選湯或沙拉一種，以及甜點或飲料一種

+80元包含湯、沙拉、甜點及飲料((似乎台中價錢有比較便宜? 和官網上面標示比起來))

友人兒子的欽點款，每次去吃必點這道菜，且飯以及咖哩醬是可免費續加的，對於大食量的人非常划算。此豬肉選取最精華的"松阪豬肉"，肉質十分軟嫩，用大蒜白酒煎熟後再加入咖哩醬汁一起熬煮，也難怪會這麼受友人兒子喜愛！

《三色咖哩》單點NTD$230元/套餐NTD$290元

像俺這種很愛吃咖哩看到每一道都想點的時候就可以參考三色咖哩，因為可以一次吃得到三種不同口味及顏色的咖哩，所有的味蕾全部一次滿足。

《黃咖哩》可任選果香牛肉、椰香雞肉、蒜味豬肉其一搭配。由於友人不吃牛，所以選了雞肉為主食。搭配上花椰菜以及馬鈴薯，整個都快要滿出來的感覺了~

《白咖哩》嚴選腰果與椰奶熬煮搭配菇類。好大朵的鴻喜菇啊~

《黑咖哩》是新鮮章魚的墨囊調製搭配魚類。現場看真的是黑到發亮呢~

黃咖哩口味較同一般吃得到的印度咖哩，又帶點微辛，搭配的雞肉先炸過後亨煮，入口後鮮嫩多汁不過乾。白咖哩嚴選上等腰果，碾碎後加入無色辛香料與美味椰奶熬煮，輔以桂花釀調味口感柔順，微帶點香甜口感，搭配的鴻喜菇吸飽咖哩醬汁，非常啾西！黑咖哩採用新鮮章魚的墨囊加入魔法咖哩特調的辛香料，結合奶油培根調製而成，口感鮮且濃郁！

《魔法黑咖哩》單點NTD$190元/套餐NTD$250元

這盤黑到發亮，黑金閃閃的黑咖哩，可是在2005年的時候得過創意料理獎喔！

搭配炸過的"深海鱈魚"，外酥內軟，裡面雪白細緻的魚肉跟黑咖哩真是對比！且因為都是海鮮類，味道就是如此絕配！對於愛吃魚以及海鮮的俺真的是莫大的誘惑啊~

這樣子舀一口有沒有看的出來黑得發亮? 雖然它很黑但是它很美味喔~另外，『魔法咖哩』的米飯也是精心挑選〈日本新潟越光米原生種〉並加入竹碳炊飯，竹碳可以濾除水中的有害物質保留必要的礦物質，讓咖哩飯能更具營養價值，所以大食量的人能多吃點就多吃點！

《甜點》煎餅、奶酪，《飲料》熱花茶、小荳蔻奶茶，這部分表現的一般般，也不會太難吃，熱花茶還不錯可以去油解膩！最上面那杯有撒粉狀物的就是小豆蔻奶茶，由於小豆蔻有種特殊氣味，所以據友人兒子的形容，喝起來有點像"壞掉的奶茶"?? 這部份得要看每個人喝不喝得習慣了~

結語：魔法黑咖哩真的是非常特別的食材，且精選甜度於14度以上的高級洋蔥，以傳統手法慢火精燉36小時提煉深褐色之高湯加入芒果及精選數十種辛香料敖煮，溶合印度馬薩拉辛香料而獨創一格的新歐風咖哩，入口回甘、馥郁馨香。光是咖哩的熬煮就如此費時並且融合了各國不同料理手法，在『魔法咖哩』就能吃到各式咖哩，不管日式、法式、南洋、中式又或者是新疆孜然茴香等等。喜愛吃咖哩的人絕對是可以考慮這間有黑嚕嚕咖哩的『魔法咖哩』。

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【魔法咖哩Magic Curry】- 台中復興店

地址：台中市東區復興路四段186號10樓(ModeMall新時代購物中心)

電話：04-22202728

營業時間：上午11:00~下午22:00全時段供餐

※需加收一成服務費

※每人低消50元

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魔法咖哩Magic Curry 官網

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~雲。淡。風。輕~

☆.*。C'est La Vie。*.☆ from 小薇

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47 則留言

NB Ma

黑魯魯的咖哩...改天要去試試推1

2014-04-11 11:24

霸子

這篇終於出現了 XD 吃黑嚕嚕的咖哩飯會弄得滿嘴黑黑的看起來有點可怕哈哈

2014-04-11 11:30

~雲。淡。風。輕~

哪有終於啊? 我只是拖了一下嘛XDDDD 不會啦! 這各黑嚕嚕的咖哩還不至於吃完會滿嘴黑黑的捏! 不信? 不然霸子可以自己去體驗一下啊XDDDD 還挺不錯吃的呢~

2014-04-26 09:09

C & J

看到黑魯魯的咖哩好不習慣呀… 吃完嘴巴會不會也黑魯魯呢？… 小薇此趟台中行… 應該也可以稱的上是美食之旅了吧… XDDD

2014-04-11 11:50

~雲。淡。風。輕~

看到黑色的咖哩真的會很不習慣啦! 不過啊! 如果一口把飯沾黑咖哩吃進去送進嘴巴,其實不太會黑耶!! 我覺得比吃墨魚麵要來的好多了XDDDD 台中真的是太多美食了~ 常常要找時間下去吃也吃不完啊@@"

2014-04-15 23:43

♥YOYO♥

哈哈哈哈我上次去台中也吃了台北就有的魔法咖哩XDD 但他們家咖哩味道確實很不錯耶我喜歡^^

2014-04-11 11:52

Cindy

雖然魔法咖哩吃過很多次了~~ 但我一次都沒有點過他的黑咖哩耶!! 這回看小薇的介紹... 下次我想點來吃吃看了~~ 不曉得是不是會跟吃墨魚燉飯一樣...吃得滿嘴黑黑的呢?! XDD

2014-04-11 11:55

~雲。淡。風。輕~

真的啊? Cindy吃過很多次魔法咖哩? 但是卻對黑黑的咖哩沒有興趣嗎? XDDD 下次可以嘗試看看喔! 不過搭配的是鱈魚耶~ 我怕你不能吃海鮮~ 不曉得這樣的黑咖哩會不會引起你的過敏耶? 這點要注意喔~ 如果不能吃海鮮還是不要輕易地嘗試好了@@" 我們吃的時候好像沒有跟吃墨魚頓飯一樣黑黑的耶~? 只要一口整個塞進嘴巴裡面應該不會太黑 XDDDD 吃完趕緊用飲料漱口哈哈哈~

2014-04-16 16:16

阿玲

黑色的咖哩真是特別，要挑戰這味道還真的要很有勇氣呀~

2014-04-11 12:07

Evie

第一次看到黑嚕嚕的咖哩飯耶!!!! 不過感覺好好吃啊~~~ 我很愛墨魚麵，這種黑咖哩會很想嚐試看看不過吃完應該會滿嘴黑吧^^

2014-04-11 13:54

claire

我想吃黑咖哩～黑嚕嚕的，好特別哦！那我去台北的吃吃看^_^

2014-04-11 13:57

Sin♥

推9 哇~~~每個口味的咖哩都好想吃吃看唷! 看起來好特別!!!!

2014-04-11 14:08

安馬家

台中真的有很多美食的一個城市!

2014-04-11 14:43

這家的咖哩如同他的名稱一樣，具有吸引人的魔法，讓上班的人，不自覺低下了口水。

2014-04-11 15:50

莎莉哈

推魔法咖哩台北也好幾家但我都沒吃過看起來還真是不錯耶

2014-04-11 17:07

~雲。淡。風。輕~

魔法咖哩我也是去了台中之後才知道台北也有~ 哈哈哈~~ 一整個就是被拐去台中吃咖哩XDDDDD 吃起來真的還不賴! 對於我愛吃咖哩的味道真的很不錯!!

2014-04-26 09:11

Kenix

黑咖哩ㄟ,沒吃過下次也來吃吃看我也好愛吃咖哩喔,每次都可以吃好多飯

2014-04-11 17:08

YSL

黑嘛嘛的咖哩真的沒見過耶不過香濃夠味的咖哩我也好愛喔！

2014-04-11 17:30

~雲。淡。風。輕~

我也好愛香濃夠味的咖哩~ 這兒好多種類的咖哩呢~ 所以可以任君挑選, 沒吃過黑麻麻的咖哩就找個機會嘗試一下XDDD 說不定會深深愛上呢~

2014-04-15 23:41

糊塗宅媽

哇, 真是長知識了. 我怕辣所以對咖哩都不熟....

2014-04-11 17:41

~雲。淡。風。輕~

這兒的咖哩不會辣,而且辣可以分等級的喔^^ 所以不用害怕啦! 咖哩也能做出這麼多變化真的很厲害~

2014-04-15 23:38

玫瑰小丸子

黑成這樣真的是有魔法啦XD

2014-04-11 18:03

瑰娜-瑞士新生活

能三色咖哩一起點來吃好讚喔!! 我有吃過這家店，但沒吃過黑咖哩。烏黑的樣子好特別喔!

2014-04-11 21:03

Ivy

魔法咖哩真的好吃，尤其可免費續飯、續咖哩湯汁，讓人吃的好滿足喔！

2014-04-12 10:20

Sherry

小薇打算一路黑到底，那還欠墨魚飯喔~~~ ^__^ 話說黑咖哩真的好黑，以前都不知道呢~~~~

2014-04-12 11:14

G子

我好像上次也看到人家介紹這家呢~ 黑咖裡真是太有特色了推

2014-04-12 13:51

小紅帽

推~~黑咖哩耶第一次看到!! 看到小薇介紹真想馬上直奔台中來試試看!!

2014-04-12 14:11

莫赤匪狐

喔喔喔,阿雲妳沒有照一張吃完黑咖哩後,嘴巴有沒有黑嚕嚕的呢?畢竟是墨魚啊,只怕牙齒黑得像鬼吧....不過就算變得像鬼,阿雲也是漂亮的女鬼. (猛搖狐狸尾巴) 我喜歡深海鱈魚....我喜歡海鮮. @_@

2014-04-12 17:11

tina

好特別的黑咖哩以前沒吃過呢~ 呵~這很不適合男女朋友約會時點這樣~吃完會很尷尬啦XD 推推

2014-04-12 22:25

kkschool

kk推~ 這樣的黑咖哩真的是好特別，我還是第一次看過，好美味喔！

2014-04-12 22:34

~雲。淡。風。輕~

黑咖哩真的很少見~ 不過墨魚麵大家可能看到比較多~ 這間的咖哩不屬日式那種帶甜的, 屬比較辛辣口味的~ 所以我還滿愛的呢~ 吃起來真的很不錯^^

2014-04-26 09:13

paula

paula推~ paula喜歡吃咖哩，黑嚕嚕的paula很有興趣ㄟ~

2014-04-12 23:56

Gini

黑嚕嚕的咖哩...真的有嚇人! 感覺它不是咖哩是墨水啦~ 台中也好多讓人超想去的店! 我筆記本都要炸了.... >///<

2014-04-13 02:55

~雲。淡。風。輕~

哈哈哈~~ 它真的是墨水做的啊! 因為是用墨囊嘛! 所以真的是跟墨汁一樣黑呢~ 台中真的超多好吃的店! 所以我也是每年要挑個時間下去消化一下才不會筆記本爆掉! 是說台灣真的太多好吃的東西啦! 吃都吃不完 @@"

2014-04-13 22:27

Celine寧

板橋誠品也有魔法咖哩改天來去吃吃!!

2014-04-13 11:31

Isil

那個咖哩娃娃好可愛唷他們的表情一副就是咖哩好好吃的樣子黑咖哩好酷唷我也想試試看看起來就是口感會特別濃郁不過這跟墨魚麵一樣不適合約會吃 XD

2014-04-13 16:43

花媽

台北的店我有去過女兒帶路的怎麼走的我也不知道但是沒吃過烏嚕嚕的咖哩 ~

2014-04-13 22:11

葉子

這麼黑的咖哩...約會的男女恐怕不太合適吧...XDD

2014-04-14 08:33

阿撇

推推,下面那個原來是黑咖哩啊,,我還以為是盤子的顏色,很特別啊吃完牙齒會不會黑黑的啊,哈

2014-04-14 08:57

City Cafe

看樣子，偶真的餓昏了.... 偶承認，偶素看成黑咖「啡」才推文的.... XDDDDDD

2014-04-14 09:04

~雲。淡。風。輕~

哈哈~~~C 你真的是餓昏了啦! 居然把黑咖哩看成黑咖啡~ 看來你真的是咖啡成癮喔~~~~XDDDD

2014-04-16 17:57

凱倫

第一回還真適合點三色咖喱一口氣滿足三個願望啊^O^

2014-04-14 11:56

這次不是長針眼是長眼界了，沒想到咖哩還有黑色的，這家魔法咖哩吃過印象深刻，可是，黑咖哩確實讓人又想再跑一趟了。

2014-04-14 12:07

思思

*****

2014-04-14 16:50

~雲。淡。風。輕~

*****

2014-04-16 17:53

水瓶女王

黑咖哩好妙哦!!!! 超像是看看耶~很特別說~ 他們的用料也好大方哦，肉都超大塊的~

2014-04-14 19:50

小司麥@u@"

咖哩真的是夏天的好選擇香氣逼人的味道竟然還能續盤~好優喔!

2014-04-15 08:20

麥仔

推~!! 魔法咖哩我印象中好像還沒有去吃過~!! 下次去我也要點三色咖哩來試試~ 白飯還可以吃到飽!~真的很划算阿~

2014-04-15 08:27

~雲。淡。風。輕~

對啊對啊~ 白飯可以添加喔! 咖哩醬也可以添加呢~所以真的是很划算! 三色咖哩真的是可以滿足每種口味都想吃的人XDDD

2014-04-16 16:25

小馬達

果然是黑到不行啊第一次看到黑嚕嚕的咖哩呢這裡有好多咖哩料理啊這樣就算每天來吃都不會膩喔我比較貪心我想吃那個三色咖哩推推

2014-04-15 14:03

陳馬馬&小薰媽咪

推37 黑色的???黑咖哩.... 這真的很黑耶XD 感覺好像在吃墨汁~~~(誤XD)

2014-04-16 16:55

欠揍一哥/嘎逼

不愧是魔法咖哩!! 光是室內設計就很吸引一哥了!! 更別說那烏黑亮麗的黑色咖哩，好想吃吃看喔~~ 小薇就分我一口吧! A_____A (張嘴)

2014-04-16 18:26

~雲。淡。風。輕~

一哥也沒有吃過嗎? 那可以帶著奶奶去嘗鮮喔XDDDD 說不定一哥那有趣的奶奶會對這黑咖哩很有興趣?? 還是一哥想要帶正妹去嘗鮮XDDDDD 那個魔法咖哩玩偶真的超可愛的....

2014-04-26 09:18

小白鯨

好酷喔！原來真的有魔法的咖哩耶！黑的，白的，黃的，讓吃飯的過程，有了魔力，可以盡興的邊吃邊玩兒^^ 如果有七彩咖哩，那就更神奇了^^b

2014-04-17 14:25

~雲。淡。風。輕~

對啊~ 我也吃了才知道有三色咖哩,整個非常特別呢~ 店家還特別研發了黑咖哩.... 真想看看小白鯨吃了黑咖哩的模樣? XDDDD 是說小白鯨如果變黑了? 是不是就變成虎鯨啦? 可以混在裡面都認不清楚耶XDDDDD 想要有七彩咖哩? 那我等著小白鯨研發......XDDDDD

2014-04-26 09:17

Nancy將

超黑的咖哩~真好奇他的味道下次來也去吃一下

2014-04-17 16:08

yoyo

我第一次看到黑咖哩耶好妙!!!!! 台北也有魔法咖哩下次我要找朋友去吃看看

2014-04-18 13:31

二月春

在台中火車站後站啊！那裡真的有很多店好像都不錯呢！剛到時我就是被首圖給吸引過來的很好奇它的味道究竟是怎樣？^^

2014-04-18 14:06

拼命娘

有3色咖哩一次嚐3種口味好幸福哦

2014-05-23 14:44

寒雨

原來黑咖哩是加了章魚的墨囊調製而成的每一道咖哩料理看起來都覺得不錯吃重點是價位不貴很值得來品嚐

2014-06-17 08:35

☆.。C'est La Vie。.☆ from 小薇

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