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(20130907)

日本知名品牌【KIRIN】在台灣用獨特的手法來銷售,並且締造出佳績。

我著實得佩服日本人能夠發明這樣的噱頭,也替自己的啤酒創造出如此驚人的業績,

截止至8月底入場人數已超越3萬5,000 人次,每杯149元的價格來講,

看看這數目有多龐大,而只有夏季期間限定,目前只有到10月31日就要歇業了,

未來要看明年暑假是否還會繼續使用這樣的銷售手法來推廣,就未知了!

所以還沒有去的民眾,趕緊找機會去嚐鮮吧~

 

要喝之前當然得要先了解一下所謂的KIRIN一番搾,到底是啥意思?

是搾甚麼東西呢?

『所謂的一番搾,就是在啤酒的製造過程中,糖化完成之後的麥糊”經由過濾機,

自然流出的第一道麥汁,我們稱之為一番搾麥汁!

再將熱水加入濾出一番搾後的麥糊渣中,所濾出的第二道麥汁,稱之為二番搾!

一般啤酒皆因生產成本的考量,多數採以一番搾和二番搾混合而成。


而「麒麟一番搾啤酒」只允許使用一番搾麥汁來釀造,

不同於其他混合的口味品牌,由於麥芽榖所釋放出來的單寧成分較少,

才能呈現出新鮮甜美的絕佳口感, 對於清爽的特殊口感KIRIN絕不妥協!』

 

↓看看這樣的外表,多麼得吸引人? 利用冰沙的形狀當門面~ 人們就會好奇想瞧瞧

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↓外部的擺設都是跟啤酒有關的~ 我去的時候剩下54天嚕~ 外面會有倒數喔!

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↓之前好像只有啤酒冰沙,9/11開始有推出〈黑〉啤酒冰沙。

每周五、六、日晚上6:00~8:00時段,啤酒冰沙只要破天荒價"99元"~

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↓外面就有菜單可以看,非常的方便~

最後54天就要跟台北說bye bye了.....還沒有去的捧友趕快啊~~

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(未成年請勿飲酒; 喝酒勿開車,開車勿喝酒)

 

↓一進門口的右手邊就是櫃台,鮮明乾淨的擺設一看就知道重點~

雖然上次看到Ivy 的格子裡面介紹有超多型男,但是我今天只有看到三位,

且只有一位是我的菜,女生服務員,有一位好漂亮~ 看到美女也很嗨!

((就是躲在那個透明櫥窗後面正在彎腰的那位 ))

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↓帥哥所在的收銀台前是點餐處,上面有各種款式的杯子,不過我沒有體驗券,

所以就點了最基本的啤酒冰沙

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↓櫃檯的另外一邊放置著所有活動辦法,從開幕5/17~10/31都有集點活動,

1.只要消費滿99元就可獲得一點,集滿10點贈送『流體力學杯』乙個。

2.集滿點的集點卡投入抽獎箱還可以抽大獎喔!

獎品是『FROZEN家用機』一台,這樣子有空在家就可以自己做冰沙啦!

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↓雖然才剛剛吃飽,但是看著別人喝啤酒都有點下酒菜,所以也嘴巴癢點了一份,

『上等和風雙味嫩雞塊』,來考驗看看是不是除了啤酒外,下酒菜也好吃 咦  

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↓這幾台就是KIRIN最大的幕後推手,也是創造出這勁涼口感的大功臣!

去年在日本上市,透過專用冰沙機,百分百生啤酒轉化為啤酒冰沙,

在台灣完整的複製日本概念店的品質與制度,堅持每一杯都是現場標準化製作,

必須要精準的計算啤酒泡沫的完美弧度以及零下五度C 的冰涼溫度,

來這邊真的可以享受到KIRIN要帶給大家獨特的創新口感,

也為自己的獨創技術打開了知名度。

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(未成年請勿飲酒; 喝酒勿開車,開車勿喝酒)

 

↓再往裡面走會看到一個小吧檯,有些人看到沒有位置也會來坐這邊!

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↓外表看似很像一般吃到飽的冰沙機台,但其實不然,可別小看這台喔~

三大項獨特技術:

1.專利的凍結攪拌技術,可以呈現零下5度C的綿密泡沫

2.冰涼泡沫具有冰沙口感

3.泡沫具有保冰效果,讓每一口喝到的啤酒都是清涼舒暢的

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↓樓上區域的座位大概是這樣,特殊的圓弧造型桌子,位置約可容納20幾人。

牆上的電視不斷地放送在日本地區上市後,記者訪問片段。

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樓下的區塊我沒有下去,因為去的時候已經客滿了,所以也不好意思下去拍照,

可以參考 Ivy 拍攝的部分,B1有設置女性專屬的化妝間呢!

聽說都還是 Anna Sui 品牌的喔~

 

基本上,進門之後就是直接先點餐,每人低消99元

點好餐之後會發號碼牌,服務人員會安排就坐。

此店是不提供訂位的,所以基本上很多人的時候,

得要等到齊後點餐,再由服務人員安排帶位。

 

↓這是今天的餐點:

啤酒冰沙 (430ml) $149元 + 和風嫩雞塊 $99元,總共 $248元。

((這裡是沒有收服務費的喔~

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↓ 就是這杯~ 讓人期待的這一杯~

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↓↑有沒有看到那綿密的泡沫? 完全看不到氣泡孔喔!

而且泡沫是整個漂浮在上面,沒有下沉,

建議喝的時候要先吸口冰沙,品嘗一下那冰沙的口感,

基本上一開始是綿密的泡沫,入口之後可以嚐得到一點細碎的小冰沙,

接著再大口一點連著啤酒一起入喉,入喉後略帶點苦味,

之後變為甘甜且順口,從我拍照拍完一直到喝完,大約30~40分鐘,

整杯居然都還可以是冰涼的,完全沒有啤酒那種退冰後的苦味,神奇!

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↓再來要介紹這道『上等和風雙味嫩雞塊』,一開始沒有太期待,

想說它只是下酒菜,所以不好吃我也認了~

送來的時候是熱的,別以為放在櫃子裏面就會涼掉不好吃喔~

沾醬有:五味粉、檸檬、美乃滋醬(上面的合照才有照到)

我愛加了檸檬 和沾美乃滋的味道,雞塊外面稍微硬了點,但裡面卻很啾C。

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↑可以看得出來真的是雞塊,不是混合的,因為可以看到一絲絲的肉。

至少下酒菜沒有太差,配著冰涼的啤酒還真的是享受!洋蔥頭  

((可以翹腳捻脆秋.......就更好啦~))

 

KIRIN 從1870年(明治3年) William Copeland在橫濱山手地區,

創立的了『Spring Valley Brewery』啤酒公司,

成為日本啤酒事業創始人之一。

1888年(明治21年) Japan Brewery 啤酒公司和『明治屋』

之間簽署了一手銷售合約,開始銷售『麒麟啤酒』。

1907年(明治40年) 『麒麟麥酒株式會社』成立,

正式承接了『Japan Brewery』啤酒公司的相關事業。

隨著1912年之後開始不斷的銷售、打廣告,慢慢不斷的求進步,

造就成為現在的 KIRIN集團,不只有啤酒,還有水果酒(冰結),

更創造了啤酒冰沙這項獨創技術,百年歷史的啤酒傳奇果真厲害!

※延伸閱讀: KIRIN 集團歷史

 

 

老牌子的啤酒,還能日益推陳創新,這種精神真的很可貴!拍手  

 

 

補充:之前有禁止外帶,但現在好像可以外帶了~

不過建議還是在當下享用才能體會到冰沙的口感喔!

像我有朋友就是外帶拿回到公司,路程都經過15分鐘左右了,

整個到後來只剩下泡沫,就無法體驗到真正的『啤酒冰沙』啦~

 

 

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【KIRIN一番搾FORZEN GARDEN】

地址:台北市大安區復興南路一段180號1樓

電話:02-2711-3808

營業時間:平日16:00~23:00;假日12:00~23:00

**今年只營業到10/31,暑假期間限定喔!

KIRIN 官網

一番搾FROZEN GARDEN 粉絲團

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