(20130818)
這天一到台中因為無緣看宮原四信的內部，也無緣花時間排隊吃冰。
出火車站的第一站就是來到台中市向上北路這間 【TOFU豆腐35】來吃中餐！
這間之前霸子也寫過介紹文，而我們也是走了一大半的路，問了好多間店，
總算在這邊擠到了兩個位子，趕緊停車下來滿足飢腸轆轆的肚子。
霸子文：〈貪吃IN台中〉『TOFU豆腐35』簡約韓風，味蕾新食感
↓ 外觀照，非常具有現代感的設計，簡約清新的風格，外面還有一個小小庭院。
↓ 內部裝潢，靠窗邊的這幾個座位我都還滿愛的，可惜是4~6個人的座位居多。
這些區塊提供比較多人用餐或者有訂位用餐者。
↓一進門的電話亭，旁邊還停著一台腳踏車，非常有英倫風格！
↓非常簡單的桌椅排列，顏色配置上面也很清新，基調用白色與綠色居多。
這樣的裝潢風格和台北的韓式料理店完全不同，感覺很跳tone，卻讓人舒服！
↓前面櫃台放置了很多氣泡飲料，上面有很多面紙可自取。
↓名片擺放的很有FU，右邊是TOFU豆腐35的名片，左邊是另一間冰淇淋的名片。
↓通往廁所的通道，上面還有一個鳥籠，左手邊是洗手間。
↓半開放式的廚房，從外面其實可以很輕易地看到裡面在做事，算是透明化廚房，
避免油煙沾染客人，所以用玻璃隔起，我覺得這樣的設計更貼心喔！
台北有些做豆腐煲的商家，並沒有和廚房特別的隔開喔！
↓裡面都有一些造型特殊的鳥籠，裡面都放了玻璃瓶養植物~ 還滿有特色的！
店家在鳥籠前面也有設置一個捐獻箱，幫助弱勢兒童還有獨居老人喔！
再來就是重頭戲啦~先來看看菜單吧！
桌號都是英文字母
這張點菜單就是所有的menu，上面有豆腐煲、煎餅、冰沙，
然後湯底又有分精華上湯、韓式泡菜、泰式咖哩，
依照個人口味可以選擇是要雞肉、豬小腸、梅花豬、牛肉或者海鮮做搭配！
我這個人很怪，只要是吃韓式豆腐煲，一定是選韓式泡菜海鮮豆腐煲！
沒有一次例外喔.......就是很愛這一味兒！
不過看到泰式咖哩倒也挺想要嘗試看看，如果下次有機會的話！
點完之後，就至櫃台結帳付費！
我們沒有多點別的，因為基本上這樣子一鍋我就可以吃很撐！
霸子之前還有吃海鮮煎餅.....有興趣的可以點上面的連結參考！
店家會先上韓式小菜，總共會有這麼多道，每盤都可以續，
光是聽到這點我就大大的加分，因為台北到現在沒有一間店敢這樣做！
但據我所知，在韓國幾乎每間店的小菜都可以無限續，不怕你吃！
↑韓式小菜九宮格，霸子說要這樣子擺，拍起來比較好看 ~ 
這天小菜由左上角依序有海帶芽、辣冬粉、辣苦瓜、辣年糕(感覺比較像甜不辣)、
酸辣洋蔥、胡麻過貓、刺瓜薄片、辣豆芽
其實每一道菜都不會很辣，只是紅了點，覺得最好吃的是胡麻過貓和刺瓜薄片，
個人覺得辣冬粉還有辣豆芽得要在辣一點比較夠味！
刺瓜薄片我續了大概2次有，服務生剛拿來的時候別急著吃，讓他浸泡久一點再吃，
清爽酸脆的滋味才會比較明顯啊！
↓第一次看到好養生的豆腐煲，是紫米飯耶！ 又加分了~ 又加分了~~~
一般通常都是白飯，而且有點硬！ 紫米飯這樣的份量就很足夠喔！
↓噹噹噹，韓式泡菜海鮮豆腐煲送上來啦！
↓看到這一碗滿滿的料，整個就很開心！
因為我超愛嫩豆腐的，有些豆腐煲會用其他豆腐濫竽充數！ 泡菜也好多啊~
↓這張是用iPhone 4S拍的，看到蝦仁有點桑心，怎麼不是整隻蝦子呢?
但其他小卷和蛤蜊海鮮還滿新鮮的，吃進嘴巴裡帶有些許海味！
結語：整體而言這間店光是裝潢就顛覆我對韓式豆腐煲的印象！
小菜可以續盤，這點真的非常加分，比照韓國經營的方式，
也讓客人更會想要不斷的光顧，因為每次小菜的菜色都不盡相同！
鍋體的味道也很棒，泡菜給的份量也很足夠，不像有些會用高麗菜混充，
海鮮類也都算新鮮，蛤蜊也吐沙完全沒有沙礫，湯頭鮮甜微酸！
建議點韓式泡菜的人可以嘗試中辣，一定會更讚！
還有一點，在這鍋裡面找不到甚麼火鍋料，或者魚板之類的東西，
都是選用新鮮食材，因為沒有這些，所以我幾乎整碗吃光光！
美中不足的就是海鮮的蝦子這一點而已，也許換成一整隻的鮮蝦，
我想更能夠抓住客人的心喔.......((我愛吃鮮蝦))
--------------------------------------------
【TOFU豆腐 35】
綠園道店 (一店)
地址：台中市西區向上北路 141號
電話：04-2301-2212
營業時間：
周一至周日 11:00~14:30；17:00~21:00
本店 90~110cm 酌收用餐服務費100元
110cm以上每人低消200元(不含飲品)
崇德店 (二店)
地址：台中市文心路四段460號
電話：04-2237-8889
--------------------------------------------
留言列表
短文創作 (2)