☆.*。C'est La Vie。*.☆ from 小薇

喔~ 我的老天爺啊!!!!!

當我在寫這篇食記的時候，又開始想念起這美味無比的滋味了~

今天要來介紹的是菲姐義大利餐廳，而主人就是活潑、開朗有朝氣的 "菲姐"~

有沒有看到左上角的那個看板?  就是菲姐的人頭啊...... 是菲姐的肖像畫啦！

看著紅紅綠綠的招牌燈~~~ 就知道菲姐非常的"高調"~

正門口再來一張，從門口就可以看得出菲姐非常用心的打理這間餐廳，

外面和大門口左右各有一個立板，上面會用粉筆寫上一些今天特價活動訊息，還有推薦菜色！

這裡是進門口左手邊，六個人的座位專區，非常適合家庭來此聚餐喔！

這樣的裝潢感覺就真的到了歐洲一樣，看著桌上五彩繽紛的盤子、杯子，

整個心情就會變得非常愉快~

進門的右手邊，到處都有鮮花擺飾，女主人的浪漫風情表露無遺~

菲姐牌耳掛式咖逼，本來非常想買來喝喝看的，可是因為我平常很少喝咖逼，

所以下次有機會再來的時候一定會買一盒回去品嘗！熱情火紅的包裝~~~

再往裡面走一點，左手邊就是吧檯，這裡只是吧檯區喔！負責出菜、飲料，

結帳的地方其實是在吧檯前方的一小塊區域而已，我沒有拍到！

看到左上方一瓶瓶的就是橄欖油，而下面放的就是菲姐賣的義大利塔吉鍋，

據說用這鍋子做出來的牛肝菌燉飯超級好吃的！ 今天就是為了這道菜~

桌上還買了一些菲姐圖案的保溫杯喔！超可愛的~   有兩個顏色可以選擇~

服務生正忙著今天要招待一大桌的客人，所以吧檯上一盤盤的食物不是我們的喔！

因為我很早就到，原本以為沒有甚麼客人，結果沒想到，這排位子即將要被坐滿！

((我是 4/23 星期二的晚上去的，居然有這麼大一桌的客人要來！))

門口進來的右手邊有幾桌小桌的座位，可以提供給2~4位客人用餐！

這個位置感覺好棒喔~~ 可惜後來也才知道有人預訂了！

這裡是我的座位喔！很美吧~  外面那盞水晶燈一整個豐富了整個座位！

即使是晚上坐在這邊用餐，感覺也很好喔~~~

不同色系的盤子，全部都來自於菲姐義大利生活館的餐具喔！

廚房和使用的鍋子也都是自家的，很威吧！

戶外用餐區一角，這邊是從正門口進來右手邊的部分，

被隱藏在樹叢裡面的水晶燈飾，照映著B1 的樓梯處，跟著我一起到樓下去看看吧！

從樓梯往下照，映入眼簾的就是這麼夢幻的水晶燈 & 鏡子，好讚喔！

一走進去正前方就可以看到這個開放式廚房，所有的鍋具都是使用菲姐自家品牌，

每個都閃閃發亮的掛在上面，也是不錯的裝飾品呢~  還有玫瑰金組的鍋子耶! 好美！

照片的左邊其實有一個透明的酒窖，裡面放著白、紅葡萄酒！

菲姐有時候會親自下廚或者教學的時候就會在這邊烹煮食物喔！

一入門口的左手邊，這.....這裡簡直就是歐洲宮廷式的交誼廳吧???

吃完飯之後坐在這邊閒聊吃甜點，多麼悠閒愜意啊?  好享受的感覺~~~

還有這區圓桌

在圓桌區的對面還有這區 12~13人的座位，而且你們知道那框框裡面放的是甚麼嗎??

是菲姐義大利廚具裡面的 "開瓶器"，他們有分男生(山卓) 、女生(安娜)版本。

((感謝Amanda 提供正確資訊))

也只有菲姐才有辦法把廚具變成裝飾品，擺在裡面一點都不奇怪喔！反而很特別！

大致逛完了B1區，覺得B1區非常適合團體聚餐或者 開趴，全部都是認識的人，超讚的！

如果有公司行號想要聚餐，或者是團體要開轟趴，這裡都非常適合喔！

這個餐廳還有一個特色，就是..................."廁所"！

現在有很多業者其實也會很注重廁所這塊，其實廁所也是餐廳的門面，

要是不乾淨的話，其實會讓消費者有不好的印象~ 

所以現在有很多餐廳也會把廁所裝潢得美輪美奐~  讓你感覺就像在自家廁所一樣舒適！

你們大家看看~  這像廁所嗎???

這個明明就是公主的化妝台吧?

正面照來一張，妳看看這樣子的廁所，多麼不一樣啊?

最右手邊是整間廁所的香氛來源，優雅清淡的味道，完全聞不到廁所味！

鏡子下方還擺放了香水瓶 & 口紅組 ((看其他網友介紹的，我沒有去打開來看))

擦手紙巾就這樣很整齊地擺放在洗手檯旁邊，隨時可以取用，

那隻黃色鴨鴨呢?  是我覺得整間廁所最畫龍點睛的地方~

好可愛啊~~  你只要輕輕按他的頭，就可以擠出洗手乳喔~~~

當下其實很想要問菲姊說是哪裡買的？ 我也好想要一隻.......

當啷~

廁所是男女共用的喔！裡面很優雅地掛著一幅美女畫 & 一束花，上廁所都優雅了！

衛生紙的上方有很貼心地準備棉棉 & 護墊喔！ 超級sweet啦~~~~~

桌子旁邊的擺設，那個放衛生紙的架子很特別喔！是小女孩 & 小男孩做成的，

從後面燭光的照映之下~  很有趣的影子畫面！

好啦~  大部分的環境都介紹完了，再來就是要介紹這邊吸引我的菜色啦~

服務生會遞上這本可愛的menu，裡面主餐的部分大都是套餐價錢喔！

今天是為了愛爾達電視的專訪，

菲姊信誓旦旦的保證全台灣省最好吃的牛肝菌燉飯就在她們家，

所以擇日不如撞日，我就趕緊預約來吃吃看嚕~ 

((因為影片上面看起來真的就好好吃，而且是用義大利橄欖油、

米飯是進口的米，"法國進來的乾菌菇"所做成的喔！))

一坐下，服務生會詢問說是要氣泡水還是一般礦泉水，

之前說過正統的義大利餐廳喝水都是要錢的，這間餐的menu上面就有很清楚的註明喔！

每位酌收礦泉水/ 氣泡水 NTD$ 50元

除了套餐之外，我們多點了另外一樣開胃菜 "嫩煎海干貝"，也是餐廳裡的紅牌喔！

下次存夠小朋友的時候，想要去品嘗一下這奢華的牛肉！((口袋要很深...))

我相信一定也非常好吃喔！服務生挺推薦 "碳烤美國頂級自然養殖牛肋眼 (12盎司)"

套餐組合的話，甜點可以任選，飲料也可以任選喔！沒有限制要點多少錢的！

酒類的話可能就得問服務生，點啤酒類有沒有需要加錢之類的吧！

餐前麵包

你們知道嗎? 這個餐前麵包 沾上右手邊橘色盤子裏面的 橄欖油+ 紅酒醋，

一整個就是好吃到一個不行~ 

麵包非常的順口，外皮烤得酥脆，裡面卻是柔軟彈牙，這是我第一次把餐前麵包吃完還續盤！

我發四，我真的沒有吃過那麼好吃的餐前麵包，要不是後面有更美味的，

我想我大概會續個 十盤吧~~~~ 

裝麵包的容器非常的特別~

開胃菜 - 嫩煎海干貝  NTD$620 ---- 大推！

這道菜是另外單點的，一份就是三顆干貝，光是擺盤就讓人食指大動！

你們看看，到道菜有多犯規?

干貝巨大也就算了，重點是主廚火侯掌握的超好，稍微煎焦的表面，

上面放上的是魚子醬耶！毫不手軟的放了那麼大一坨！

而且而且還有喔！那個醬汁，居然是海膽醬耶！！

喔~  我的老天爺啊！

光是這樣的組合搭配，且當你入口之後，就會覺得 620元算甚麼?

這真的是一道奢華的享受，你知道我吃完之後還想要拿盤子起來舔耶！

因為我不想要浪費那個海膽醬啦~~~~~~

我切了一半的干貝，配上一些魚子醬，在刮點海膽醬入口，

魚子醬把干貝的甜味整個帶出來，咀嚼之後回甘許久，可以品嘗到鮮甜的海味！

湯品 - 南瓜濃湯  (套餐裡的主廚濃湯)

我私心的認為，這道湯比我之前介紹的 La Giara萊嘉樂要好喝！

我喝到第一口就覺得好感動，這比La Giara要更濃郁，味道也更強烈！

真的是貨真價實的 "濃湯"~

沙拉

此倒是原本套餐裡面的開胃菜沙拉，不過因為我們有另外加點，就往後延！

沙拉其實就還OK~  和風醋酸的調味我很愛，但就是生菜 + 水果的沙拉！

接著就是重頭戲啦~

主菜上場 - 牛肝菌燉飯  NTD$550元  -- 超級推！

因為服務生一直看我每道菜都拍照，所以問我要不要還沒掀開前先拍一張，真可愛呢！

這就是菲姊自家代理品牌的 塔吉鍋喔！用過的人都說讚！ 且保溫效果非常好！

((非常感謝Amanda提供正確鍋具名稱))

有沒有看到！

上桌時，打開蓋子之後還在熱呼呼的冒泡耶！

一打開香味四溢，我已經等不及了........趕緊照完就開始分裝！

這樣子的份量，其實兩個人吃剛剛好！ 因為我們有兩道主菜喔！

一個人可以分得大概這樣子一碗的份量，不要小看這一小陀，

其實吃完之後挺有飽足感的喔！很怕後面的東西都吃不下了說！

我知道美食是很主觀的，但我真的很推薦大家可以吃這道，超好吃！

每一湯匙一定都挖得到肝菌菇，每一口都吃得到那吸飽湯汁的米粒，

最首推的原因是，這是我吃過最軟硬適中的燉飯！

它沒有因為吸飽湯汁而過軟，也沒有因為炊的時間過短而過硬！

菲姊沒有騙人，我確確實實的認為，這是我吃過最好吃的燉飯！

另外一到主菜 - 香蒜奶蝦寬麵  NTD$480元 -- 小推！

這道菜，服務生送上來的時候就有吩咐要趁熱吃喔！((大概看我一直在拍照，都拍涼了))

配色多麼清爽的一道菜啊???

那蝦子也未免太太太大隻了吧???  很少吃過義大利寬麵，這次就來嘗嘗看喔！

同樣分裝到小盤之後食用，每人有兩隻蝦子，蘆筍完全不計成本，放很多！

裡面還有驚喜喔！居然還有核桃耶！ 居然在義大利麵裡面加上核桃? ((核桃補腦喔!!))

基本上所有的調味都很棒，但是可能是因為寬麵吸收力太強，很快地就把湯汁給吸完了，

導致於吃到後面會有種乾乾的感覺，如果湯汁還可以再多一些些的話，我想會更完美！

香蒜奶味都恰到好處，麵條吸附了所有湯汁，吃起來卻不爛、也不過硬，挺Q彈的！

搭配上黑胡椒粒，是個偏重口味的餐點！ ((因為有蒜、有奶、有黑胡椒))

所以在主菜上菜的選擇，服務生會建議我們先上牛肝菌燉飯，再上這道，

以免口味過重而覺得牛肝菌燉飯沒味道不好吃！ ((服務生在講要聽喔！))

阿阿阿~~~享受完這兩道美食之後，肚子大概已經有九分飽了，再來就是甜點和飲料嚕！

此時我還在回味前面幾道菜的美味呢~~ 

好想再來一顆干貝，好想再來一盤燉飯啊啊啊............

甜點 - 烤布蕾 + 水果茶

右下角那個是糖罐喔！烤布蕾很好吃~  不會太甜！

水果茶雖然是茶包，但是茶味也很夠喔！ 沒有苦澀的味道~

甜點 -  提拉米蘇 + 伯爵茶

這邊的提拉米蘇和我吃過的有點不同，居然有醬淋在上面耶?

不過吃起來甜而不膩喔！很順口，一下子就可以解決了~

伯爵茶也不苦澀，喝起來很順口~ 茶包可以回沖，放在裡面久了也不會過濃，讚！

看看這個提拉米蘇有沒有很誘人啊?

菲姐自家代理鍋具品牌 ALLESSI →有興趣的人可以點進去看喔！

((你就可以發現我裡面很多照片有的餐具通通都來自這兒......))

菲姊Facebook→ 所有最新訊息都會出現在這邊喔！

目前6/6~ 6/20 推出10盎司超好吃的安格斯牛排，只要 NTD$599喔！

我一定要找時間去嚐嚐！

Fay Cuisine菲姐義大利餐廳
電話: (02)2703-6363
地址: 台北市大安區四維路14巷6-1號

捷運：從忠孝敦化站10號出口往仁愛路方向，

於四維路口進入後周胖子餃子館&京兆尹巷子(14巷)。

公車：37, 245, 263, 261, 270, 311, 621, 630, 651, 665, 1728

到仁愛敦化路口下車，同上從四維路口進入。

周一至周五：

商業午餐NT$480+10%起  (11:30am~14:00pm)

晚餐時段單點&套餐NT$550+10%起  (17:30pm~22:00pm)

週六例假日：

午餐時段(11:30~14:00)主餐+NT$150即可升等套餐，每位NT$530+10%起
晚餐時段(17:30~22:00)單點&套餐NT$550+10%起

live music每週三、五、六  (19:30pm-21:00pm)

最後，附上一張和菲姊的合照，基本上菲姊很常待在餐廳裡面，

只要去用餐的客人不管熟客或者第一次去的客人，菲姊都很用心地對待，

本來她還想要招待我們一杯免費的紅酒，但我們拒絕了！ ((後來覺得超可惜的啦~~))

那天因為有大桌的客人用餐，所以比較吵雜，菲姊就一直過來跟我們道歉，

但我們覺得尚可接受，所以也沒有抱怨啦~

用餐的環境很棒，食材也很新鮮，女主人的用心，可以從這間餐廳完全體會到！讚~~

還有非常值得讚賞的地方就是，每位服務生都訓練有素，而且活潑開朗，

只要有任何問題，他們一定會立刻解決！服務非常的周到、親切！

菲姊跟他們相處起來就像是自己的親姊弟妹一樣，整間餐廳氣氛和樂融融！

站在菲姊身邊，我著實遜色了好多啊啊啊啊啊..........

((下班直接過去，我的打扮就顯得非常邋遢......))