這次跟著美容師朋友公司的團一起到清境玩了兩天一夜~~
早上七點在台北車站的東三門集合....
就大家坐上了遊覽車，浩浩蕩蕩的出發了......
首先到達的就是 集集火車站，
導遊說.....這邊有個很不錯吃的東西，叫做"炸香蕉酥"，
且請認明一家老夫妻所擺的攤位，才是正港的老字號唷!!!
於是....我們就去捧個場，看看所謂的香蕉酥是甚麼.........
所謂的香蕉酥就是，拿綠色的香蕉皮 加上特殊調味的醬，一起下油鍋炸，
吃起來口感挺特別的~~~ 不過我們還是比較偏愛他們另外的招牌：炸香蕉船，
就是用熟透的香蕉果肉，搭配上特調的美乃滋醬(裡面好像也有加上香蕉)，做成一球球然後下油鍋炸，
炸起來吃一口，整個嘴巴充滿了香蕉的味道，外酥內軟的口感，有點像炸冰淇淋唷!!!
因為裡面的香蕉果肉被炸過之後 是呈現濃稠狀的，感覺很像熱的香蕉冰淇淋，
且 攤位上面還有寫著 吃香蕉船 "抗憂鬱"唷~~~~~~ 所以可以吃香蕉的要多吃香蕉唷~~
p.s 會抽筋的人還是不建議吃香蕉唷!!!
下面這張就是炸香蕉酥的圖示：
炸香蕉酥的剖面圖.......有沒有看到綠色的香蕉皮呢???
如果沒有搭配上他們特製的美乃滋炸的話，單吃可能會覺得有點苦苦澀澀的唷~~~
而且老闆人超好的唷~~~我不知道是不是每個人買一份都有這麼多~~
但是啊....我們五個人總共才花了六十元，買了一份炸香蕉酥、一份炸香蕉船，
每個人都可以分到一塊唷!!!! 我想 老闆一定是想說我們人很多 乾脆就給我們每人各一塊~~
超級好的~~~~!!!! 真是不惜成本啊!!!!
接著 我們到了明新書院，
它是一個搶修之後 維持很乾淨的一個三合院式的書院，
盛傳裡面宮奉的 文昌帝君，非常的靈驗唷!!!!
旁邊更有個布告欄會公告民國幾年的時候，哪位信徒來拜過而通過考試的名單唷!!!!
還在念書的人 不妨可以考慮去明新書院拜一下 我們的文昌帝君吧!!!
保佑頭好壯壯......考上好學校!!!!
再來.....緊湊的行程，我們去了水里蛇窯，
去參觀了一下水里蛇窯的起源，會取名為蛇窯，是因為形狀長的像蛇一樣，
而又因為在這邊的地理環境，使這邊的土壤非常適合燒窯，
於是人們就開始在這邊定居下來，開始製作陶土製品，
而這邊最有名的就是 "大水缸"，影片裡面有介紹，以前大水缸可是師傅們徒手一圈圈捏陶而成的.....
用均勻的力道，以及豐富的經驗，就這樣從底部的底基，開始一層層的疊起，
總共必須要疊滿十層才算是完成！
而從開始踩陶土，就非常的講究，為避免陶土裡面有空氣，
師父們會將所有的陶土集中，要牛去踩踏 把裡面的空氣擠壓出來，
牛隻每走過的地方，師傅就得很快的用鋤頭再翻過，就這樣的動作一直不斷的反覆，
直至陶土與水混合的有黏性之後，再行製陶...........
燒窯，也是一門大學問呢!!!
光是側面兩邊的投薪孔就將近有60個唷~~~~
雖然以前的人燒窯 費時又費力，但是食材都非常的紮實，所以東西也都非常的堅固!!!!
以前的大水缸 一個就可以用好幾年呢!!!
在裡面可以自行製作陶製品唷~~~
如果有空去那邊的朋友們，可以去玩一下手工製陶的樂趣!!!
順帶一提，
在水里蛇窯的外面小路上，有很多賣蜜餞或者原住民賣小米酒之類的，還有蜂蜜醋等等的....
意外的看到了 "香水檸檬"~~這東西!!!!
他們將香水檸檬切成薄片，然後沾著自製的梅粉，味道很清香，微酸帶甜的滋味很特別，
所以我們雅茹兒呢~~~就買了三斤，只付了100元 (原本一斤50元的)
然後多買了一罐梅粉，那個梅粉挺好吃的 因為不像外面的會很死鹹唷~~~~
請記得有買香水檸檬的.....
回到家一定要切很薄的薄片唷~~~不然就會跟我們家的雅茹兒一樣，吃起來超級酸的啦!!!
大概就是要切 0.1-0.2cm 薄唷!!! 這樣沾梅粉吃起來 超好吃，且皮兒又脆脆的！！
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